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Escasez de maíz: cubeta de huevos podría llegar hasta a $ 10 como en tiempos de gripe aviar

En un mes los productores de huevos se quedaría sin maíz para sus aves. Industria de proteína animal pide que se autorice importación de 300.000 toneladas

En Ecuador el maíz duro amarillo es cada vez más escaso y el poco que se encuentra en el mercado es caro y habría reservas solo hasta entre mediados de noviembre y diciembre próximo, lo que desde ya impacta a la industria productora de alimentos balanceados y a los sectores avícolas, porcicultor y productores de huevos de mesa que también lo utilizan como materia prima para sus procesos de producción de proteínas: carne de pollo, pavo, cerdos y huevos.

Esto según Jorge Josse, director ejecutivo de la Asociación de Productores de Alimentos Balanceados del Ecuador (Aprobal), quien reiteró este lunes, 23 de septiembre, en Guayaquil, la necesidad de que el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) apruebe lo antes posible la importación de por lo menos 300.000 toneladas de maíz para cubrir la demanda interna hasta la próxima cosecha, en abril del 2025.

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